500 وصفة: عصائر

موسوعة حافلة بالفواكه والنكهات تجمع للقارئ بين ا أ لفكار الجديدة والوصفات التقليدية العريقة للعصائر والكوكتيلات مع الكثير جداً من المعلومات المفيدة حول استخدام التوابل وتعديل قوام العصائر والكوكتيلات المفضلة لديكم وتحليتها. سواء كنتم ترغبون بوصفة صحية مشبعة أو عصير منعش في يوم صيفي حار، فستجدون في هذا الكتاب وحده كل ما تحتاجون إليه. كريستين واطسون خريجة مدرسة ليز سكول للمأكولات والمشروبات الشهيرة في لندن وتعمل حالياً كاتبة ومصممة أطباق متخصصة في مجال ا أ لغذية. مقدمة موسعة في فصل خاص عن أساسيات العصائر والكوكتيلات، تشمل المعدات والتقنيات والمكونات والمقترحات للخيارات المتعددة والمكونات البديلة. أفكار جديدة ومتنوعة عن العصائر والكوكتيلات لتناسب كل مناسبة وأي وقت، على ا إ لفطار وحفلات ا أ لطفال ووجبات الشواء وغيرها من المناسبات. صور توضيحية ملونة تشمل مجموعة كبيرة من البدائل والوصفات المفضلة، سواء لبداية يومكم مع كوكتيل المشمش على ا إ لفطار أو لوصفة فاخرة مع الكلمنتينا بعد يوم عمل في المساء.